Un p'tit coup de muscadet

- "On boit quoi avec les moules frites" ?

- "Bah ça peut dépendre des moules (un peu moins des frites), moules à quoi" ?

- "Marinières"

- "Je vais chercher du muscadet et je reviens... "

- "Pas dans 2 heures."

Je reviens, peu de temps après, avec un muscadet au nez de fruits jaune plutôt discret mais qui se libère peu à peu, perlant (comme un muscadet sur lie qu'il est) et d'une bonne fraicheur.

Un vin honorable et abordable : Château La Noe 2010 Muscadet Sur Lie.


Prix : 5€

Où : Nicolas

Chateau la Caderie : c'est bon, c'est bio.

A 2 pas de Libourne, il y a Saint Martin des Bois. Et à Saint Martin des Bois, il y a le Château La Caderie. Dans le Château La Caderie, il y a du merlot (issu de l'agriculture biologique).

Donc, pour faire court : Le Château La Caderie, un Bordeaux fruité, harmonieux et plaisant à souhait.
Un nez de fruits croquants légèrement épicé et une souplesse qui fait du bien en cette période morose.

Acheté chez un très bon caviste de Saint Brieuc (malheureusement tout le monde n'a pas la chance d'être briochin) : Les Caves Bretonnes "Chai Pierre". Je reviendrai sur cet endroit dans un prochain post.

Prix : 7€

Où : Les Caves Bretonnes "Chai Pierre" 8 rue Michelet 22000 Saint Brieuc.

Tu prends l'apéro ? L'Extra par LANGLOIS

Pour un apéritif qui fait des bulles on pense souvent au champagne. 2 problèmes :

• le prix : les flacons issues de cette très belle région viticole se monnayent au delà de 15 euros.
• la qualité qui peut ne pas être à la hauteur du premier problème (le prix, pour ceux qui ne suivent pas...). 

"Ne vous méprenez pas, je suis loin de penser que tous les champagne sont des mauvais vins surcôtés."
                                                                                                                    Monsieur B - 2012 -



Dans le doute, optez pour d'autres régions produisant de très bons vins effervescents.
Aujourd'hui, la vallée de la Loire représentée par ce crémant de Loire vif et élégant : L'Extra par Langlois.

Composé de cépages chenin et chardonnay, ce pétillant fera merveille en apéritif et accompagnera sans rougir vos desserts pour un très bon rapport qualité/prix.

Cherry on the cake : le packaging "in"

Prix : 7, 90€

 Où : Monoprix

Un énième blog sur le vin ?

Bienvenue sur 20RED,


Ce blog est destiné aux amateurs de vin (un peu) comme aux néophytes (beaucoup).


Le principe de ce blog est simple : Comment qu'on fait quand on y connait rien et qu'on doit choisir son vin ?

3 solutions :

• plan A : Aller chez un caviste et se laisser guider
• plan B : Acheter ses bouteilles au supermarché du coin
• plan C : Proposer de l'eau et des jus de fruits (le plan C à pour effets de voir vos amis se montrer de moins en moins enthousiastes à l'idée de venir dîner chez vous, les plus radicaux d'entre-eux vous rayeront purement et simplement de leur liste d'amis).

Oui mais alors, pourquoi un blog si on peut aller chez le caviste ou au supermarché ?

• Le plan A (le caviste) est pour moi la meilleure solution. Chez un caviste vous aurez la possibilité de rencontrer une personne passionnée donc sympathique (normalement...) et désireuse de vous transmettre son amour du vin. L'avantage réside donc dans le fait de pouvoir bénéficier de l'expérience de ce gentil monsieur ou madame et de pouvoir ainsi se faire une bonne première approche du monde du vin. Autre gros avantage non négligeable : si un vin vous déçoit (vraiment) ou présente un défaut, vous pourrez en toucher 2 mots à votre vendeur préféré qui fera un petit geste. S'il ne le fait pas c'est que vous n'avez pas respecté le 1er commandement : choisir un caviste sympa (mais les cavistes c'est comme les routiers, ils sont tous sympa). Inconvénients : Le monde de fou dans lequel nous vivons ne permet pas à tout le monde de prendre le temps d'aller chez un caviste. 2ème barrière : La peur. En effet le manque de culture oenologique du client novice lui donne parfois l'impression (fausse) de passer pour un ignare ("j'entre, j'entre pas ? Y'a du monde. Sans doute des habitués : Ils vont vite se rendre compte que j'y connais rien et vont me lancer des cailloux avec un sourire moqueur aux lèvres"). Il est vrai que débordant d'enthousiasme, un caviste peut vite vous perdre en vous parlant de tannins, malolactique ou bien encore de chaptalisation et autres termes obscurs (auxquels vous ne comprenez absolument rien mais pour lesquels vous mettez un point d'honneur à acquiescer tout en prenant un air grave). Enfin, 3ème frein : Le prix. C'est bien connu, chez un caviste il n'y a pas de bouteilles à moins de 50 euros. D'ailleurs on reconnait un caviste à son nez rouge (forcément, il boit tout le temps) et à sa grosse voiture de sport. Trêve de plaisanteries, effectivement tout le monde n'a pas ou ne souhaite pas prendre le temps de pousser la porte d'un caviste et cela peut se comprendre. Pour les autres (fausses) bonnes raisons de ne pas acheter du vin chez un caviste, elles sont tout simplement le fruit de l'imaginaire collectif (le même imaginaire qui assurait que la terre était plate).  

• Le plan B (le supermarché) est en fait la raison d'être de ce blog (aaahhhh !).                     80% des bouteilles de vin sont achetées en grande surface, c'est pas rien. J'entends déjà le râle courroucé de  l'amateur de vin, "le vrai" : "Le vin en supermarché c'est le mal !"  Passé ce constat pour le moins tranché sur la question, on fait quoi ? On laisse les ménagères de moins de 50 ans errer comme des âmes en peine et se perdre au milieu de toutes les références proposées par les grandes enseignes ? Que nenni : Quitte à acheter du vin en grande surface, autant acheter le bon. Et soyons fous : En découvrant autre chose que le traditionnel bordeaux à 3 € (que-j'bois-le-même-depuis-10 ans-cause-qu'il est bon-et pis qu'en plus il a une médaille-donc c'est vous dire qu'il est bon), en apprenant 2-3 choses sur le vin grâce à ce magnifique blog, peut être que l'envie vous prendra d'aller voir comment ça se passe chez un caviste. Je vous présenterai dans ce blog des vins qui, selon moi, présente un bon rapport qualité/prix/plaisir et à moins de 10 €. Bien entendu, je vous présenterai aussi des vins qui ne se trouvent pas en grande distribution mais qui sont toujours sous la barre des 10 €.  

• Le plan C (eau plate et banga) est à utiliser avec précaution : perdre tous ses amis peut avoir des répercutions sur l' épanouissement personnel (il parait).

Dernière chose : Le vin est un plaisir qui se consomme avec modération.